韭菜新吃法，不用炒，不用煮，营养美味食材准备：韭菜一把，玉米面，淀粉，盐，油，十三香，蚝油做法：1、将新鲜的韭菜摘洗干净，沥干水分，把韭菜放在案板上，用刀切碎，把切好的韭菜放入容器中。2、在切好的韭菜中倒入油，筷子搅拌均匀，先加入油的好处是，能有效的锁住韭菜中的水分，防止韭菜出水。3、在加入十三香，蚝油，盐，鸡蛋用筷子充分的搅拌均匀。
加入鸡蛋，能使做出来的丸子蓬松好吃。4、把所有的调料搅拌均匀后，加入适量的玉米面和淀粉，用筷子搅拌均匀，玉米面和淀粉的比例是1:15、手上抹上一层油 ，防止做丸子时粘手，用手把韭菜团成圆形的丸子，摆放入盘中。
6、锅中放入清水，大火把水烧开后，放入蒸屉，在放入丸子，盖上锅盖，中火蒸十分钟左右。7、在蒸丸子的时间来调一个料汁，把大蒜洗净切碎放入碗中，加入生抽，香油，辣椒油搅拌均匀备用。
（生抽已有咸味，不需要再放盐）8、把蒸好的丸子端出锅，放在案板上，由于蒸过的盘子很烫，在端的时候小心一点，防止烫手，再搭配上调好的料汁，清淡爽口的韭菜丸子就做好了。豆腐做成这样彩色的，营养丰富、味道鲜美！食材:豆腐1块、 胡萝卜半根、山药一小段、淀粉适量、青椒适量、步骤:第一步:将青椒、胡萝卜切丁，山药、豆腐洗净切块，备用 第二步:水中下入胡萝卜和青椒丁焯水，大约35秒，焯熟即可第三步:将焯好的胡萝卜和青椒丁盛出、控水备用 第四步:将先前准备好的山药和豆腐混合打成泥状 第五步:打好的豆腐山药泥中加入适量先前准备好的淀粉，充分搅拌均匀第六步:将焯好的胡萝卜和青椒丁加入豆腐泥中，搅拌均匀 第七步:选择适当的容器，将混合好的食材放入其中，上锅蒸 第八步:将蒸好的食材晾凉之后倒出 第九步:接下来我们就可以把食材切成各种宝宝喜欢的形状了 声明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。版权归作者所有，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢！！。
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